🍓¡Carlota de Fresa tipo Cheesecake!🍰

Hola amigos de Marieú Technology Corporation, ¡Carlota de Fresa tipo Cheesecake! En efecto, en esta receta, paso a paso, aprenderás a preparar este rico postre: Carlota de Fresa tipo Cheesecake, Sin Horno, Con Gelatina, Galletas y Grageas. 🍰🍓😋

Carlota de Fresa es un postre económico y se puede preparar de manera fácil y rápida.  Con solo unos pocos ingredientes, puedes preparar un postre para toda la familia.

¿Cómo preparar Carlota de Fresa tipo Cheesecake?

“Amiguitos”, para este rico postre, tenemos los ingredientes: Una gelatina entera de fresa, un tarro de leche, 875 ml de agua, 200 gr de mantequilla, 2 cucharaditas de colapiz, 322 gr de galleta vainilla y 500 gr de fresa. 

El primer paso es triturar la galleta vainilla, vamos a llevarlo a la licuadora. Luego, derretimos la mantequilla en el microondas para juntarlo con la galleta ya triturada y mezclamos bien. 

Ahora, lo acomodamos muy bien en el molde.

Ingredientes Carlota de Fresa.
Fuente: Elaboración propia.

El segundo paso, es disolver la gelatina con 2 tazas de agua caliente y 2 tazas de agua fría. Tiene que estar bien mezclado para luego colocarlo en el molde. Ahora, vamos a hacer espumar la leche, vamos a necesitar un poco mas de una lata entera, para luego ponerlo junto a la gelatina que previamente colocamos en el molde.

Para el tercer paso, lavamos bien las fresas y las licuamos con un poquito de agua, una vez licuado lo llevamos al molde y mezclamos todo. Y para que cuaje bien, echamos el colapiz.
Por último refrigeramos por unas 4 horas, y ya una vez cuajado procedemos a decorar.

En este caso, para la decoración batimos la leche y le colocamos un poco de colapiz, para que quede tipo glasse. Y finalmente decoramos con grageas de colores y las fresas cortadas a la mitad que previamente deben estar muy bien lavadas.

Resultados Finales

“¡Amiguitos!”, así quedó la decoración. Colocamos las fresas y grageas. Para este postre utilicé un molde en forma de corazón. ¡Listo, gracias amigos de Marieú Technology Corporation!

Resultado final Carlota de Fresa.
Fuente: Elaboración propia.